Paprika Kaptur F1 je srednje zgodnja hibridna paprika s koreninami iz Balkana. Primerna je za odprto polje ali tunele. Odlična za ajvar in pečenje. Ima zelo dolgo obstojnost plodov po pobiranju. V tehnološki zrelosti je zelene barve. V končni (fiziološki) zrelosti preide v rdečo barvo. Povprečne značilnosti ploda: teža 50 – 200 g, dolžina 16 – 20 cm, obseg 20 cm in debelina stene 5 – 8 mm.

Plodovi na voljo od meseca junija naprej. Vsak dan osebno na vrtnariji.